Web 干し鱈のスープ（4人分） 材料 干し鱈 25g 大根 270g 長ねぎ 1/3本 しめじ 100g 豆腐 1/2丁 卵 1個 水 干し鱈の戻し汁と合わせて1000㏄ 塩 小さじ1/2~（アミの塩辛がWeb 干しダラ70g ごま油大さじ1（炒める時）/大さじ1（味付け） 刻みニンニク大さじ1 大根30g 料理酒 大さじ3 豆腐300g ほんだし大さじ2 長ネギ1本 塩小さじ1 胡椒 少々Web作り方 1 タラは塩、料理酒を振って5分程おき、キッチンペーパーで水分を拭き取ります。 2 キャベツは芯の部分を取り除き、一口大に切ります。 しめじは石づきを落として手でほぐ
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